The friteuza cu aereste o mașină care poate folosi aerul pentru a „prăji”. Folosește în principal aerul pentru a înlocui uleiul fierbinte din tigaia originală pentru a pregăti mâncarea; în același timp, aerul fierbinte suflă umezeala de pe suprafața alimentelor și face ca ingredientele să obțină un efect de prăjire similar.
Principiul de lucru alfriteuza cu aereste „tehnologie de circulație a aerului de mare viteză”. Acesta generează aer fierbinte prin încălzirea conductei de căldură din mașină la o temperatură ridicată și apoi folosește un ventilator pentru a sufla aer la temperatură ridicată în oală pentru a încălzi alimentele, astfel încât aerul fierbinte să circule într-un spațiu închis. Utilizați grăsimea alimentelor în sine pentru a prăji alimentele, deshidratând astfel alimentele, iar suprafața devine aurie și crocantă, obținând efectul de prăjire. De aceeafriteuza cu aereste de fapt un cuptor simplu cu ventilator.
